摘自2019/12/6經濟日報電子報
2019香港創新科技國際發明展，台灣代表團一共拿到10金、9銀、6面大會特別獎，總成績僅次於地主香港，排名第2。
中華創新發明學會理事長吳智堯表示，今年香港發明展有來自加拿大、泰國、馬來西亞、土耳其、伊朗等國的團隊參與，台灣拿下最多的大會特別獎，總成績排名第2。
台灣師範大學光電所教授謝振傑與博士生王彥翔、李冠潔共同開發的「肉品熟度色澤之手持式遠距檢測儀」，在香港拿下1金、1特別獎。他們透過投射紅外光光束到肉品上，進而準確地分析熟成狀態，可避免用手或儀器接觸食品，影響生產線的衛生。
王彥翔表示，上述檢測儀已獲得專利，並和肉鬆廠牌合作，用於協助廠商找出肉鬆最佳的色澤熟成度和口感，減少過去以肉眼判斷的誤差。他並幽默地說，為了取得最佳熟成數值，每天都跟肉鬆在一起，一開始還覺得肉鬆很香，後來已完全無感。
雲林科技大學電子系助理教授黃建盛帶領團隊開發的「擴增實境視力保健智慧眼鏡」，使用者可以跟著智慧眼鏡中遠方的亮點和節奏進行眼球運動，達到放鬆和調和，獲得1金、1特別獎。
葡萄王生技公司開發的「具改善肥胖及代謝症候群之多重機能性乳酸菌株GKM3」，也拿下1金、1特別獎。他們從有機蔬果中分離出的菌株，除安定性高之外，也有極佳抵抗胃酸及膽汁的能力。
